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    Vellutata di broccoli con ceci

    I broccoli non sono mai stati così buoni e così vellutati, con Il tuo tocco di Ceci.
    Di media difficoltà
    4 persone
    20 min
    15 min
    costo basso
    Ingredienti
    per 4 persone
    2 broccoli medi

    1 lattina di Il Tuo Tocco di Ceci Bonduelle

    1,5 litri di brodo vegetale

    80 g di crème fraiche (o panna)

    1 spicchio di aglio

    Qualche pomodoro ciliegino o datterino

    2 foglie di alloro

    Peperoncino q.b.
    Ingredienti per 4 persone
    2 broccoli medi

    1 lattina di Il Tuo Tocco di Ceci Bonduelle

    1,5 litri di brodo vegetale

    80 g di crème fraiche (o panna)

    1 spicchio di aglio

    Qualche pomodoro ciliegino o datterino

    2 foglie di alloro

    Peperoncino q.b.
    1. Step 1
      Lavate i broccoli e divideteli in cimette.
    2. Step 2
      In una pentola capiente portate ad ebollizione il brodo, quindi tuffate le cimette aggiungendo anche lo spicchio di aglio ed un paio di foglie di alloro.
    3. Step 3
      Quando i broccoletti saranno morbidi (mediamente dopo 10/15 minuti) scolateli, eliminate le foglie di alloro e con un frullatore ad immersione frullate unendo del brodo quanto basta per ottenere una crema morbida ma consistente (aggiungete poco brodo alla volta in modo da poter avere una crema più o meno densa in base ai vostri gusti).
    4. Step 4
      Aggiungete la crème fraiche sempre frullando e profumate con del peperoncino.
    5. Step 5
      Servite arricchendo con Il Tuo Tocco di Ceci Bonduelle e spicchi di pomodoro fresco.
    Lasciatevi sorprendere
    FaciliDi media difficoltàDifficili
    < 15 Min 15 - 45 Min 45 > Min
    Legenda▶
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