Name: Quinoa alla messicana con mais e fagioli rossi
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g di quinoa; 2 lattine di Mais e Fagioli Rossi Bonduelle; 3 pomodori ramati ben maturi; 1/2 avocado; Qualche foglia di coriandolo fresco; 1 lime; 1/2 cucchiaino di curcuma; 1/2 cucchiaino di paprika; Olio extravergine di oliva q.b.

Facili

4 persone

15 min

12 min

costo medio

Ingredienti

per 4 persone

300 g di quinoa

2 lattine di Mais e Fagioli Rossi Bonduelle

3 pomodori ramati ben maturi

1/2 avocado

Qualche foglia di coriandolo fresco

1 lime

1/2 cucchiaino di curcuma

1/2 cucchiaino di paprika

Olio extravergine di oliva q.b.

Ingredienti per 4 persone

Ricetta realizzata con

Mais e Fagioli Rossi

Step 1
Cuocete fino a metà cottura la quinoa in acqua salata insieme alla curcuma e alla paprika.
Step 2
Lavate i pomodori ramati e tagliateli a dadini.
Step 3
Sbucciate l’avocado, eliminate il nocciolo interno e riducetelo in pezzetti.
Step 4
A metà cottura aggiungete alla quinoa i pomodori, l’avocado, il succo di lime, il Mais e Fagioli Rossi Bonduelle, infine un pizzico di peperoncino.
Step 5
Portate a cottura e ultimate con qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva e il coriandolo fresco tritato. Servite calda o tiepida.

Lasciatevi sorprendere

Facili

Di media difficoltà

Difficili

< 15 Min

15 - 45 Min

45 > Min

Insalata con mais, salmone e feta
Stupisci i tuoi commensali con un'insalata fantasiosa e freschissima: Trio Freschezza, songino, mais, salmone e feta. Da leccarsi i baffi!
Tenere Insalatine con pollo, avocado e pompelmo
Pollo, avocado e pompelmo: le Tenere Insalatine hanno molta fantasia!
Tortillas con avocado, mais, piselli e tartare di salmone
Una ricetta originale per un aperitivo gourmet dal gusto fresco e dal sapore vivace!