Orecchiette con fave e peperoni dolci
1 scatola di Fave al Vapore Bonduelle
500 g di orecchiette fresche
500 g di piccoli peperoni dolci multicolori
olio extravergine di oliva
sale e pepe
formaggio grattugiato (a piacere)
1 scatola di Fave al Vapore Bonduelle
500 g di orecchiette fresche
500 g di piccoli peperoni dolci multicolori
olio extravergine di oliva
sale e pepe
formaggio grattugiato (a piacere)
- Step 1Lavate i peperoni e tagliateli a rondelle eliminando i semi e il picciolo.
- Step 2Scaldate un filo d’olio in una larga padella antiaderente e rosolate i peperoni a fuoco vivace per circa 5 minuti mescolando spesso.
- Step 3Scolate le fave e unitele ai peperoni, condite con sale e pepe e proseguite la cottura per qualche minuto.
- Step 4Cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata, scolatele e versatele con un mestolino della loro acqua di cottura nella padella col condimento. Fate insaporire e servite le orecchiette con fave e peperoni dolci con un filo di olio crudo e una generosa macinata di pepe.
- Step 5A piacere potete spolverizzare con del formaggio grattugiato.
Vignarola
Sei in vena di agrodolce? Prova una deliziosa ricetta con fave, carciofi e pinoli: un ottimo contorno che darà un tocco primaverile alla tua tavola.
Insalata fredda di farro con taccole, menta, fave e pomodoro confit
Fare un’insalata potrebbe tramutarsi in una piacevole sfida. Per chi ha tempo a disposizione e vuole inaugurare la bella stagione con un primo ricco di fibre, ferro e vitamine, ecco la ricetta per un’insalata di farro fredda con taccole, menta, fave e pomodoro Confit.
Tartellette con fave e fonduta di pecorino
Fave e pecorino vanno a nozze insieme! Noi abbiamo pensato di farcirci delle tartellette per un aperitivo sfiziosissimo home made.
