Name: Insalata di rucola, carote e fave
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 busta di Rucola Bonduelle da 60 g; 1 confezione di Carote Be!Bio Bonduelle; 2 zucchine medie; 1 lattina di Fave al Vapore Bonduelle; Scorza di 1 arancia; Scorza di 1 limone; Succo di mezzo limone; Qualche foglia di timo; Qualche oliva taggiasca denocciolata; Olio extravergine di oliva q.b.; Sale e pepe q.b.

Facili

1 persona

10 min

costo basso

Ingredienti

per 1 persona

1 busta di Rucola Bonduelle da 60 g

1 confezione di Carote Be!Bio Bonduelle

2 zucchine medie

1 lattina di Fave al Vapore Bonduelle

Scorza di 1 arancia

Scorza di 1 limone

Succo di mezzo limone

Qualche foglia di timo

Qualche oliva taggiasca denocciolata

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

Ingredienti per 1 persona

Ricetta realizzata con

Fave al Vapore

Step 1
Preparate il dressing alle scorze di agrumi: tritate finemente la scorza di arancia, la scorza di limone con le olive taggiasche e il timo esfoliato. Unite il trito aromatico con generoso olio extravergine di oliva, sale, pepe e succo di mezzo limone.
Step 2
Componete l’insalatona alternando Rucola Bonduelle, le Carote Bonduelle, le Fave Bonduelle e le zucchine tagliate sottili a nastro con una mandolina. Condite con il dressing preparato.

Lasciatevi sorprendere

Facili

Di media difficoltà

Difficili

< 15 Min

15 - 45 Min

45 > Min

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