Di media difficoltà

4 persone

costo medio

Ingredienti

per 4 persone

1 confezione di Melanzane alla mediterranea Bonduelle

4 fettine sottili di pesce spada

150 gr di pangrattato

50 gr di provolone

1 uovo

mezzo bicchiere di vino bianco

olio extra vergine di oliva

sale q.b.

pepe q.b.

Ingredienti per 4 persone

Ricetta realizzata con

Melanzane alla Mediterranea

Step 1
Versate le Melanzane alla mediterranea Bonduelle in una ciotola, aggiungete 50 gr di pangrattato, il formaggio grattugiato, l’uovo e mescolate bene.
Step 2
Battete delicatamente le fettine di spada con un batticarne.
Step 3
Versate al centro il composto di melanzane e avvolgetevi attorno il pesce. Quindi chiudete con degli stuzzicadenti per creare degli involtini e passateli nel pangrattato.
Step 4
Scaldate una padella antiaderente con olio extra vergine di oliva. Fate rosolare gli involtini su tutti i lati, sfumate con il vino bianco, coprite e completate la cottura per circa 10 minuti a fuoco basso, girando di tanto in tanto.
Step 5
Regolate di sale e pepe e servite accompagnando con un’insalata fresca, o con il contorno di verdure che preferite.

Lasciatevi sorprendere

Facili

Di media difficoltà

Difficili

< 15 Min

15 - 45 Min

45 > Min

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